
一臺潮邦集成灶,重新定義夏日廚房
潮邦集成灶將吸油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、消毒柜、保溫臺等八大功能融合于一體,占地面積卻只有約0.45㎡。一臺機器,釋放了傳統廚房被多臺電器擠占的臺面和吊柜空間。更關鍵的是——下廚不熱,聞不到嗆。依托潮邦與浙江大學合作研發的伏龍風道系統,側吸下排技術配合27m³/min超大風量,油煙在產生的瞬間就被吸走。灶臺上方5.0kW猛火爆炒,下方的60L超大容量蒸烤箱同步蒸魚烤雞。頂部恒溫置物臺還能給先出鍋的菜品保溫——上方爆炒、下方蒸烤、頂部保溫,三線同步,一頓家宴輕松搞定。

六月尾聲,這三道時令菜最應景
六月末正值夏至前后,飲食當以清泄暑熱、增進食欲為目的。潮邦為你挑選了三道最適合此刻的快手菜——簡單備料,剩下的交給集成灶,閉著眼睛做零失敗。
第一道:清蒸鱸魚
六月吃魚最是肥美。清蒸不僅保留了魚肉最鮮嫩的口感,全程無油煙,補蛋白同時清熱不上火。將處理干凈的鱸魚改花刀,用料酒、姜片、蔥段腌制10分鐘去腥,放入潮邦集成灶超大蒸盤,選擇“純蒸”模式,100℃只需8到10分鐘。出鍋后倒掉湯汁,淋上蒸魚豉油和熱油,撒上香菜即可。魚肉嫩滑到入口即化。

第二道:豆豉剁椒蒸排骨
六月濕氣重,微微辛辣的剁椒可以發汗排濕;豆豉的咸香配合滑嫩排骨,拯救夏季低迷的食欲。排骨泡出血水,加入蒜末、姜末、一勺豆豉、兩勺剁椒、生抽和淀粉抓勻,平鋪在盤中放入蒸烤箱,選擇“高溫蒸”模式,20分鐘即成。

第三道:夏三鮮(絲瓜毛豆炒河蝦)
六月正是絲瓜、毛豆和河蝦最鮮嫩的時候。鍋中倒油,先下毛豆慢慢煸出豆香,再放入絲瓜翻炒至微微出水,最后倒入鮮活河蝦,沿鍋邊淋入少量開水燜煮片刻,出鍋前撒上鹽調味。一盤“夏三鮮”清爽鮮甜,就是這個季節最地道的味道。

告別“蒸籠廚房”,從一臺潮邦開始

